Gạo lứt- Thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn eatclean

Bạn có biết vì sao khi nhắc đến eat clean, người ta thường hay nói về gạo lứt không? Cùng tìm hiểu thêm về loại thực phẩm tuyệt vời này với Tây Nguyên Food - Việt Nam nhé!

1. Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, vậy nên hàm lượng dinh dưỡng của gạo lứt có phần cao hơn so với gạo trắng thông thường. Trong một chén cơm gạo lứt, bạn có thể bổ sung đầy đủ các chất cần thiết như các loại vitamin B, E, K, canxi, kẽm, sắt,....Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa một lượng lớn chất xơ và protein có lợi cho cơ thể.

2. Tại sao người ta thường sử dụng gạo lứt trong chế độ eat clean?
Eatclean được xem là một trong những chế độ ăn khoa học giúp giữ gìn sức khỏe tốt nhất hiện nay. Chế độ này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần thông qua 4 nhóm chất: tinh bột, chất xơ, các chất béo tốt, vitamin và chất khoáng. Trong đó, gạo lứt và các sản phẩm từ gạo nguyên cám được sử dụng rất nhiều. Vậy gạo lứt có lợi ích gì?

Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, gạo lứt tạo cho bạn cảm giác no lâu, giúp chức năng ruột hoạt động tốt hơn vì gạo làm cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn, từ đó hạn chế được tình trạng thèm ăn giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó gạo lứt còn có rất nhiều lợi ích khác như:
- Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
- Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hoạt động của hệ thống thần kinh
- Giảm sự phát triển của sỏi thận
- Bảo vệ tế bào khỏi sự xâm hại của các gốc tự do từ đó góp phần làm chậm quá trình lão hóa và ngăn cản hình thành tế bào ung thư
3. Những loại thực phẩm làm từ gạo lứt:

• Gạo lứt dẻo Điện Biên & Gạo lứt tím Sóc Trăng

Với hương vị đặc trưng, nhiều người nghĩ rằng "Ăn gạo lứt khô và ngán, không ngọt vị như cơm thường làm dễ nản”. Đây thường là lý do chính cản trở mọi người trong việc duy trì lối ăn uống lành mạnh giúp trẻ da, đẹp dáng, tăng sức đề kháng cho cơ thể? Vậy mời bạn thử qua Gạo lứt dẻo Điện Biên và Gạo lứt tím Sóc Trăng nhà Tây Nguyên Food - Việt Nam. Bạn có thể nấu ngay mà không cần ngâm với tỉ lệ nước gấp 1.5 lần gạo, hạt cơm nấu lên dẻo như xôi

• Bún gạo lứt

Hầu hết bún gạo lứt được sử dụng đều là bún khô, bởi vì rất khó để tìm được nơi bán bún tươi. Và nếu như các bạn muốn thử tìm một địa chỉ có thể khiến các bạn yên tâm khi sử dụng thực phẩm mà không cần lo sản phẩm có chất tạo màu hay chất bảo quản thì Tây Nguyên Food sẽ không làm bạn thất vọng đâu nha.
Bún Gạo Lứt Đen của Tây Nguyên Food - Việt Nam được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, rất phù hợp cho những khách hàng theo đuổi lối sống lành mạnh, muốn sử dụng những sản phẩm an toàn cho sức khỏe.

• Mỳ chũ gạo lứt

Tự hào là một trong những đặc sản đến từ làng nghề thủ công truyền thống của Bắc Giang, mỳ chũ mang hương thơm nhẹ nhàng, vị đậm đà. Từng sợi mỳ là sự hòa quyện giữa gạo quê cũng nguồn nước trong lành bên bờ sông Lục cùng đôi bàn tay khéo léo của những người nghệ nhân.
Sau bao nhiêu năm qua đi, mỳ chũ luôn là niềm tự hào của mỗi người dân vùng Lục Ngạn. Tiện lợi trong phương pháp chế biến, chỉ cần trụng mỳ với nước sôi 5-7 phút là có thể sử dụng ngay, mỳ chũ là một ứng viên sáng giá cho những bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn.

• Nui ống gạo lứt

Nui ống gạo lứt nhà Tây Nguyên Food - Việt Nam được làm 100% từ gạo lứt nguyên chất, vừa dễ chế biến vừa ngon không khác gì nui bình thường. Hơn nữa, trong nui gạo lứt chứa một lượng lớn tinh bột, protein, canxi, sắt, chất xơ,...cùng nhiều loại vitamin nên một hàm lượng chất dinh dưỡng vượt trội so với những loại nui khác trên thị trường.

• Phở gạo lứt

Phở gạo lứt nhà Tây Nguyên Food - Việt Nam rất dễ ăn, có thể biến tấu dùng trong món nước cũng như món trộn. Tương tự như các loại sợi làm từ gạo lứt khác, phở gạo lứt cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, vitamin, chất khoáng,.....

Thanh gạo lứt rong biển/chà bông

Gạo lứt sấy giòn kết hợp cùng hương vị tự nhiên của rong biển/ chà bông và sự béo bùi của các loại hạt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn có thể sử dụng một thanh gạo lứt rong biển/ chà bông như một bữa xế hoặc bữa ăn trước khi tập. Trong một thanh đã cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể rồi. Nếu bạn đang thèm ăn vặt và đang tìm kiếm một loại bánh healthy thì thanh gạo lứt rong biển/ chà bông nhà Tây Nguyên Food - Việt Nam là một ý kiến không tồi đó nha.  

Bánh kẹp rong biển

Bánh kẹp rong biển với lớp vỏ ngoài giòn rụm với mùi thơm đặc trưng từ rong biển cùng phần hạt bên trong bùi béo với vị ngọt tự nhiên từ mật ong mang lại hương vị vô cùng độc đáo. Bánh của nhà Tây Nguyên Food - Việt Nam được đựng trong từng túi nhỏ tiện lợi cho các bạn mang đi học, đi chơi, đi làm, không những phù hợp cho người lớn mà còn rát thích hợp cho các bé ăn vặt.

Trên đây là một số thông tin về gạo lứt trong chế độ eat clean. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn. Để tìm hiểu thêm thông tin những thông tin về những nhóm chất khác của chế độ này, đừng quên follow Tây Nguyên Food - Việt Nam nha!